食材
豬肉絲200g
黑木耳3片
黃豆芽1大包
辣椒1根
洋蔥適量
九層塔適量
調味料
醬油2大匙
五香粉2大匙
鹽適量
白胡椒適量
作法
1.所有食材洗淨，洋蔥切碎、黑木耳切絲、辣椒切片、九層塔取葉備用
2.起一鍋滾水加白醋(我是用味醂)，將黃豆芽放入煮約3、4分鐘煮軟並去除豆味
3.起一油鍋將洋蔥及辣椒爆香，放入黑木耳炒香，再加入肉絲→黃豆芽
4.加入調味料再拌炒一下，起鍋前加入九層塔即可
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- Jul 22 Mon 2013 09:35
♡廚房實驗室♡五香豆芽炒肉絲
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